কাঁচা মরিচের রসগোল্লায় মেতেছে গলাচিপার বাসিন্দারা

নিজস্ব প্রতিবেদক॥ পটুয়াখালীর গলাচিপায় নিপু মিষ্টান্ন ভান্ডারে সবুজ রঙের ঝাল রসগোল্লা অবিশ্বাস্য মনে হলেও কাঁচা মরিচের এমন রসগোল্লা বানিয়ে হৈ চৈ ফেলেছে গলাচিপার নিপু মিষ্টান্ন ভান্ডারের মালিক নিপু দাস। নিপু মিষ্টান্ন ভান্ডার মিষ্টির জন্য বিখ্যাত। দীর্ঘ ২০ বছর যাবত তারা এই মিষ্টি ব্যবসার সাথে জড়িত। ছানার সঙ্গে কাচাঁ মরিচ মিশিয়ে বানানো হয় বিশেষ এ রসগোল্লা পরে চিনির সিড়ায় ঢুবানো হয়। অভিনব এ রসগোল্লা মুখে দিলে প্রথমে মিষ্টি তারপরে ঝাল স্বাদ পাওয়া যাবে।

নিপু মিষ্টান্ন ভান্ডারে এক ক্রেতা শুভ্র কর্মকার বলেন, যারা কম মিষ্টির রসগোল্লা পছন্দ করেন তারা এই কাঁচা মরিচ রসগোল্লা খেতে পারেন। আমি এখানে মাঝে মাঝেই এসে মিষ্টি খাই। তাদের মিষ্টির মান ভালো।

নিপু মিষ্টান্ন ভান্ডারের মালিক নিপু দাস বলেন, এই কাচাঁ মরিচের ঝাল রসগোল্লা আমরাই গলাচিপার বাজারে প্রথম নিয়ে আসছি। কাচাঁ মরিচের ঝাল রসগোল্লাটা আমাদের দোকানে বেশি চলছে। আমার দোকানে বিভিন্ন ধরনের রসগোল্লা পাওয়া যায়। বাংলাদেশের যে কোনো জায়গা থেকে আমাদের দোকানে অর্ডার দিয়ে মিষ্টি নিয়ে যায়। এক কেজিতে কাচাঁ মরিচের ঝাল রসগোল্লা পাওয়া যায় ১৪ টি প্রতি কেজি ৩০০-৩২০ টাকা, প্রতি পিচ ৩০ টাকায় বিক্রি করে।